健康が気になりだしたら・・・
健康が気になりだしたら・・・

フコイダンを摂取するとき注目すべき点

食物繊維やビタミンなど古くから健康に良いとされている成分は多くあり、近年はたんぱく質の重要性にも注目が集まっています。

こうした基本的な栄養素や健康維持に必要な成分は食事からの摂取が基本ですが、食の細い方や高齢の方も少なくないので、現実的に食事だけで補うことは難しいといえます。

そのため、健康を維持するには適切な量のバランスが良い食事を基本としながら、サプリメントや摂取しやすい健康食品で不足しやすい特定の栄養素を補うことも重要です。

さらに、一般的な食品に含まれている栄養素であっても、食品としての摂取だけでは十分に吸収されない成分があることにも注目しましょう。

たとえば、細胞同士の情報伝達に欠かせない糖鎖の一種で、昆布やわかめなどの褐藻類に含まれているフコイダンはその代表例といえます

このフコイダンは抗酸化作用や免疫反応に対する良い影響について研究が進められている成分ですが、非常に多くの多糖体が結合した化合物なので、分子量が大きく食品から直接吸収するのは難しいと考えられています。

糖鎖は分子量が大きいだけに摂取しても消化過程で壊れてしまうことも懸念される成分ですが、不足すると細胞に異常があってもその情報の共有が円滑に進まないため、免疫の低下など大きな不調を引き起こす原因になります。

もし、サプリからフコイダンの摂取を検討するのであれば、吸収されやすい純度の高いものや、消化酵素によって早期に分解されない加工がされた質の高い物を選ぶのがおすすめです。